結城市立結城南中学校Yukiminami Jr. High School

　結城南中学校では、学力の向上を目指し、教育機器（タブレットや大型モニター）の活用、複数教員による協働授業、コース別指導など、さまざまな取り組みを行っています。生徒たちは、どの学級においても落ち着いた態度で、真剣に授業に臨んでいます。

　家庭科の授業で、２年生が調理実習を行い「豚の生姜焼き」と、「ニラ・もやし・わかめのナムル」を作りました。
　豚の生姜焼きは、醤油とみりんのシンプルな味付けに、すりおろした生姜を加えて香り豊かに仕上げました。ナムルには、ごま油・にんにく・鶏がらスープで味をつけ、さっぱりとした副菜になりました。
　班は男女混合の４～５人グループ。材料の準備から調理、盛りつけ、後片付けまで、みんなで声をかけ合いながら仲良く、楽しそうに取り組んでいました。役割分担や手際の良さも光り、どの班も時間内に手早く仕上げることができました。
　「生姜の香りがいい！」「生姜の香りが食欲をそそる！」「意外と簡単だった」「家でも作ってみたい！」など、生徒たちからはうれしい声がたくさん聞かれました。
　今後も、生活に活かせる力を身につけられるよう、実践的な授業を進めてまいります。

　１年生の技術科では、木材を使って「生活に役立つ小物づくり」に取り組んでいます。本日は、一人一人が作業工程を考えながら、けがき・切断・やすりがけ・穴あけの作業を行いました。